"A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván." (Paul Gauguin)

Dalmárium

Dalmárium


Sütőtökös zablisztes gnocchi

2017. október 11. - dalma.birodalma

Még mindig a sütőtök :-) és még egy darabig marad is terítéken. Bár ezzel a gnocchi készítéssel kemény fába vágtam a fejszém, de megérte. Sokat számít ugyanis, hogy mekkora a sütőtök nedvességtartalma. Ha nagy, sok lisztet kell hozzáadni, amitől a tészta kifőzve olyan lesz, mint a kő. Úgyhogy…

Tovább
süti beállítások módosítása