Ha van 1-2 összeszottyadt barna héjú banán a spejzban, tökéletes alapanyagul szolgálhat ehhez a banánkenyérhez. Reggelire vagy desszertként egyaránt remek, kitűnően variálható a recept, ki-ki a saját ízlése, vagy a konyhában található alapanyagok szerint módosíthatja. Tehettek bele mindenféle olajos…

Meggyes pitét lehet sütni az év bármely szakában, mirelit gyümölcsből de nincs párja a friss meggyből készült édességnek. Más gyümölccsel például cseresznyével is lehet helyettesíteni a meggyet, annak is most van a szezonja. A pite tészta omlósságának titka pedig, hogy hideg vajjal kell dolgozni…

Az már régóta köztudott, hogy az eper és a csoki jó párosítás, de még a plusz banánnal csodás triót alkotnak ebben a muffinban. A reggeli kávé mellé, tízóraira, uzsonnára nasinak vagy ebéd után desszertnek is tökéletes választás. Hamar elkészíthető így ebben a nagy melegben sem kell hosszú ideig a…

Hagyományosan karácsonykor sütjük, persze ez nincs kőbe vésve pláne, ha az ünnepi sütéskor kimaradt. Egyik nagy előnye hogy legalább annyira "bonyolult" elkészíteni, mint egy muffint. Aztán ha van egy jó alaprecept a végtelenségig lehet variálni, hogy mivel turbózzuk fel. Az aszalványokon kívül…

Az idei húsvéti kalácssütés nálam kicsit izgalmasra sikerült. Az elsőnek próbált recepttel ugyanis nagyon mellélőttem. Miután az összes alapanyagot grammra pontosan kimértem és minden utasítást hajszálpontosan követtem, kissé puha de nem ragacsos tésztát kellett volna kapnom. Ezzel szemben nekem…

A sós vagy édes piték nagyon jól variálhatók, a töltelékeket is figyelembe véve rengeteg változatban lehet őket készíteni. Alapvetően a pite tészta három fő alkotó eleme a liszt, a vaj, és a cukor. Ezt aztán megspékelhetjük őrölt magvakkal, fűszerekkel, reszelt citromhéjjal. Ráadásul a tésztát akár…

Az eredetileg skót scone egyfajta édes zsemle, édeskés pogácsaféleség. A teadélutánok elengedhetetlen „süteménye”, felvert tejszínnel és jammel kedvelik, az általában mazsolás sconet, de elterjedt a sima, vagy éppen a teljes kiőrlésű lisztből készült, barna változata is. Utóbbit készítettem…