Smoothie-ba nem tettem még sütőtököt, hiba volt, mert nagyon finom krémes, laktató és egészséges őszi vitaminbombát lehet belőle készíteni. A hűvösebb napokon jól is esnek a melegítő fűszerekkel (pl. fahéj, gyömbér, kardamom, kurkuma) készült ételek. Van almás-narancsos változat is, legközelebb azt…

Még mindig a sütőtök :-) és még egy darabig marad is terítéken. Bár ezzel a gnocchi készítéssel kemény fába vágtam a fejszém, de megérte. Sokat számít ugyanis, hogy mekkora a sütőtök nedvességtartalma. Ha nagy, sok lisztet kell hozzáadni, amitől a tészta kifőzve olyan lesz, mint a kő. Úgyhogy…

Végre itt a sütőtök szezon! :-) Sokáig kizárólag csak sütve fogyasztottam a sütőtököt, míg egyszer aztán kóstoltam belőle készült krémlevest, azóta tart a szerelem sütőtökös ételek iránt. Rájöttem, mennyire sokféleképpen lehet felhasználni, ez a sütőtökös zabpalacsinta az egyik kedvenc…