Ha már unjuk az édes palacsintát (ami persze lehetetlen) a zabpalacsintánkat megtölthetjük darált pörkölthússal is. A zabpalacsinta alapreceptjét itt találjátok.

Sokáig kerestem a palacsinta egészségesebb változatát, mígnem rátaláltam @mindenmentes Nóri zabpalacsinta receptjére. Elsőre sikerült, nem ragadt le, finom lett és nagyon laktató. Kislányom is imádja így sűrűn készítem el, a töltelékeket variálva. Nóri szerint ha jobban megpirítjuk akár zablepényt…