A főzésre pláne igaz, hogy a gyakorlat teszi a mestert, de ha van egy jó recept az már fél siker. Ezt bátran ajánlom, mert kezdő háziasszonyként elsőre is ruganyos, másnap is puha nokedlit sikerült gyártanom, ráadásul zabliszt használatával!! Ami fontos, hogy mindennek benne kell lennie amit a…

Javában tart a meggy-és cseresznyeszezon, érdemes kipróbálni ezt a gyorsan elkészíthető egészséges pite receptet is. Mint a lúdláb tortánál a friss meggy kicsit savanykás ízét  itt is nagyon jól kiegészíti az étcsoki.      Hozzávalók (kb. 30 db kis kocka): - 250 g zabpehely - 120 g búza…

A házilag készített kekszről, zabkekszről ódákat lehet zengeni. Néhány alapanyagot összekeverünk, kiporciózzuk a tepsibe és már mehet is a sütőbe. Finom, adalékanyag-mentes, és úgy állítjuk össze, ahogy akarjuk. Kevesebb cukorral készül mint a bolti változat, esetleg a liszt egy részét kakaóra,…

Ti is imádjátok a változatos színű és mintájú muffin kosárkákat? Ezekre a papír csodákra sem tudtam nemet mondani a minap, és adott volt a feladat, mert ez a hét sem múlhat el süti nélkül. A muffin az egyik leggyorsabban összedobható, szinte elronthatatlan süti, így szempillantás alatt tavaszi…

Egy életmódváltás vagy fogyókúra nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a kedvenc ételeinkről. Ezt a diétás túrógombócot lelkiismeret furdalás nélkül ehetjük, mert cukormentes édesség! Kevés alapanyag kell hozzá, egyszerűen elkészíthető, és nagyon változatosan tálalható.     Hozzávalók: - 500…

Aki készített már házi kekszet, tudja, milyen gyorsan összeállítható a tészta, mennyire egyszerű és könnyű elkészíteni. Nem utolsó sorban tudjuk, hogy miből készült, így nyugodtabban adhatjuk a gyerekeknek is akár, ha valami édes rágcsára vágynak. Sütöttem már én is jó pár kekszet, de ez most…

Sokáig kerestem a palacsinta egészségesebb változatát, mígnem rátaláltam @mindenmentes Nóri zabpalacsinta receptjére. Elsőre sikerült, nem ragadt le, finom lett és nagyon laktató. Kislányom is imádja így sűrűn készítem el, a töltelékeket variálva. Nóri szerint ha jobban megpirítjuk akár zablepényt…

Egy szintén főzni szerető ismerősöm osztotta meg facebook oldalán Fördős Zé szuper zabkásafelfújt receptjét, amit nyálcsorgatva olvastam végig majd másnap reggel munkába is lendültem. Mandulatejjel és cukor helyett édesítőszerrel készítettem el. Íme az eredmény:   Hozzávalók: - 100 gramm…

Főiskolás koromban rengeteg müzli szeletet vettem és ettem. Kár, hogy akkor még nem ismertem ezt a receptet, mert könnyen elkészíthető és egészségesebb mint a bolti változat. Ráadásul a végtelenségig variálhatóak az összetevők.   Hozzávalók egy kb. 15x25 cm-es tepsihez:  12 dkg zabpehely…

Még mindig a sütőtök :-) és még egy darabig marad is terítéken. Bár ezzel a gnocchi készítéssel kemény fába vágtam a fejszém, de megérte. Sokat számít ugyanis, hogy mekkora a sütőtök nedvességtartalma. Ha nagy, sok lisztet kell hozzáadni, amitől a tészta kifőzve olyan lesz, mint a kő. Úgyhogy…