Már alig várom hogy elkészüljön a saját kertem, elsők között lesz az áfonya, amit ültetek. Fantasztikus gyümölcs, finom, egészséges, hatalmas a tápértéke, minden más gyümölcsnél vagy zöldségnél erősebb és hatékonyabb antioxidánsokat tartalmaz. Nem hiába esett hát rá a választásom ennél a piténél, de…

A Fekete-erdő torta nem tartozik épp a diétás torták közé, mert lisztes-cukros, és a sok tejszíntől magas zsírtartalmú is. A lisztet és cukrot viszont lecserélhetjük egészségesebb, diétás verzióra, illetve a cukros tejszínhab helyett is választhatunk cukormenteset. Ennél a diétás Fekete-erdő…

Hagyományosan karácsonykor sütjük, persze ez nincs kőbe vésve pláne, ha az ünnepi sütéskor kimaradt. Egyik nagy előnye hogy legalább annyira "bonyolult" elkészíteni, mint egy muffint. Aztán ha van egy jó alaprecept a végtelenségig lehet variálni, hogy mivel turbózzuk fel. Az aszalványokon kívül…

A Dutch baby avagy a sütőben sült palacsinta mindig is izgatta a fantáziám, de végül sosem álltam neki. Pedig még a sima palacsintánál is egyszerűbb, mert nem kell a sütéssel annyi időt eltölteni, és még sokkal mutatósabb is. A hagyományos palacsintától eltérően nem egyenként sütik meg, hanem egyben…

A tél még csikorgatja fogát, jólesik ebben a hideg időben valami testet-lelket melengető édesség. Pláne ha gyorsan összedobható és mégis mutatós, igazi vendégváró darab lesz belőle. Hajlamosak vagyunk túlvállalni magunkat, így volt ez aznap is, mikor ez a kuglóf készült. Vásárolni, bankban voltunk,…

Egy szintén főzni szerető ismerősöm osztotta meg facebook oldalán Fördős Zé szuper zabkásafelfújt receptjét, amit nyálcsorgatva olvastam végig majd másnap reggel munkába is lendültem. Mandulatejjel és cukor helyett édesítőszerrel készítettem el. Íme az eredmény:   Hozzávalók: - 100 gramm…