"A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván." (Paul Gauguin)

Dalmárium

Dalmárium

Zabpelyhes túrógombóc

2018. február 28. - dalma.birodalma

Egy életmódváltás vagy fogyókúra nem jelenti azt, hogy le kell mondanunk a kedvenc ételeinkről. Ezt a diétás túrógombócot lelkiismeret furdalás nélkül ehetjük, mert cukormentes édesség! Kevés alapanyag kell hozzá, egyszerűen elkészíthető, és nagyon változatosan tálalható.     Hozzávalók: - 500…

Tovább

Csirkés-spenótos rakott penne

Állítólag, a tészta nem hizlal, ha mértékkel fogyasztjuk, sok zöldséggel és kevés hússal készítjük el vagyis mediterrán étkezési szokásoknak megfelelően étkezünk. Megnyugtató, hisz tésztaimádó család vagyunk, heti egyszer biztos valami tésztaétel kerül az asztalra. Ha tehetjük használjunk teljes…

Tovább

Narancsos-mandulás zabkeksz

Aki készített már házi kekszet, tudja, milyen gyorsan összeállítható a tészta, mennyire egyszerű és könnyű elkészíteni. Nem utolsó sorban tudjuk, hogy miből készült, így nyugodtabban adhatjuk a gyerekeknek is akár, ha valami édes rágcsára vágynak. Sütöttem már én is jó pár kekszet, de ez most…

Tovább

Csinta,csinta zabpalacsinta

Sokáig kerestem a palacsinta egészségesebb változatát, mígnem rátaláltam @mindenmentes Nóri zabpalacsinta receptjére. Elsőre sikerült, nem ragadt le, finom lett és nagyon laktató. Kislányom is imádja így sűrűn készítem el, a töltelékeket variálva. Nóri szerint ha jobban megpirítjuk akár zablepényt…

Tovább

Állatsimogató

Minap Sopronban, a 84-es főút bevezető szakaszánál a Kosárház területén jártam a termelői piacon és egész véletlenül találtam rá az Állatsimogatóra ahol a gyerekek testközelből ismerkedhetnek meg a mesekönyvekből már jól ismert kedvenceikkel. Nálunk Kecske Úr volt a sztár, de vannak még tyúkok,…

Tovább

Almás teljes kiőrlésű scone

Az eredetileg skót scone egyfajta édes zsemle, édeskés pogácsaféleség. A teadélutánok elengedhetetlen „süteménye”, felvert tejszínnel és jammel kedvelik, az általában mazsolás sconet, de elterjedt a sima, vagy éppen a teljes kiőrlésű lisztből készült, barna változata is. Utóbbit készítettem…

Tovább

Sütőben sült gluténmentes túrófánk

Farsangi szezon, fánksütés, jöjjön egy letesztelt túrófánk recept a Kifőztük.hu oldaláról. Cukormentes, gluténmentes és még a sütőben is kisüthetjük, úgyhogy lelkiismeretfurdalás nélkül ehetjük.      Hozzávalók: - 50 dkg tehéntúró - 12 dkg eritritol - 2 tojás - 1 csomag sütőpor (12 g) -…

Tovább

Zabpelyhes zsemle vagy bagett

Nagyon egyszerűen, gyorsan elkészül, és nagyon laktató. Másik előnye, hogy élesztőmentes és tehetünk bele még chia magot, lenmagot ha szeretnénk. Lehet fagyasztani is, már próbáltam és az állaga nem változott. Túró helyett joghurttal, kefírrel is készülhet, úgy is nagyon finom.    Hozzávalók:…

Tovább

Erdei gyümölcsös zabkásafelfújt

Egy szintén főzni szerető ismerősöm osztotta meg facebook oldalán Fördős Zé szuper zabkásafelfújt receptjét, amit nyálcsorgatva olvastam végig majd másnap reggel munkába is lendültem. Mandulatejjel és cukor helyett édesítőszerrel készítettem el. Íme az eredmény:   Hozzávalók: - 100 gramm…

Tovább
süti beállítások módosítása