"A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván." (Paul Gauguin)

Dalmárium

Dalmárium

Császármorzsa zablisztből

2018. június 19. - dalma.birodalma

A császármorzsa alapvető hozzávalói: liszt/dara, tojás, tej/tejszín, cukor/édesítőszer, a pirításhoz pedig valamilyen zsiradék. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztva, a tojássárgáját a tejjel/tejszínnel, a liszttel/darával és a cukorral/édesítőszerrel csomómentesre kell keverni, és ebbe a…

Tovább

Meggyes pite zabpehellyel, csokival

Javában tart a meggy-és cseresznyeszezon, érdemes kipróbálni ezt a gyorsan elkészíthető egészséges pite receptet is. Mint a lúdláb tortánál a friss meggy kicsit savanykás ízét  itt is nagyon jól kiegészíti az étcsoki.      Hozzávalók (kb. 30 db kis kocka): - 250 g zabpehely - 120 g búza…

Tovább

Omlós zablisztes meggyes pite

Meggyes pitét lehet sütni az év bármely szakában, mirelit gyümölcsből de nincs párja a friss meggyből készült édességnek. Más gyümölccsel például cseresznyével is lehet helyettesíteni a meggyet, annak is most van a szezonja. A pite tészta omlósságának titka pedig, hogy hideg vajjal kell dolgozni…

Tovább

Chia magos eperlekvár

Ha szeretnénk cukor nélküli lekvárt készíteni, nem kell mást tennünk, használjunk chia magot. Nemcsak egészségesebb, de kellő sűrűségű is lesz tőle a házi dzsem. Az apró magok magukba szívják a nedvességet és megduzzadnak, a környezetükben lévő nedvdús állományt pedig bezselésítik. Hatékony segítség…

Tovább

Csokis-banános teljes kiőrlésű muffin eperrel

Az már régóta köztudott, hogy az eper és a csoki jó párosítás, de még a plusz banánnal csodás triót alkotnak ebben a muffinban. A reggeli kávé mellé, tízóraira, uzsonnára nasinak vagy ebéd után desszertnek is tökéletes választás. Hamar elkészíthető így ebben a nagy melegben sem kell hosszú ideig a…

Tovább
süti beállítások módosítása