"A főzés könnyű fejet, nyitott lelket és meleg szívet kíván." (Paul Gauguin)

Dalmárium

Dalmárium


Banánkenyér

2019. július 20. - dalma.birodalma

Ha van 1-2 összeszottyadt barna héjú banán a spejzban, tökéletes alapanyagul szolgálhat ehhez a banánkenyérhez. Reggelire vagy desszertként egyaránt remek, kitűnően variálható a recept, ki-ki a saját ízlése, vagy a konyhában található alapanyagok szerint módosíthatja. Tehettek bele mindenféle olajos…

Tovább

Meggyes pite zabpehellyel, csokival

Javában tart a meggy-és cseresznyeszezon, érdemes kipróbálni ezt a gyorsan elkészíthető egészséges pite receptet is. Mint a lúdláb tortánál a friss meggy kicsit savanykás ízét  itt is nagyon jól kiegészíti az étcsoki.      Hozzávalók (kb. 30 db kis kocka): - 250 g zabpehely - 120 g búza…

Tovább

Csokis-banános teljes kiőrlésű muffin eperrel

Az már régóta köztudott, hogy az eper és a csoki jó párosítás, de még a plusz banánnal csodás triót alkotnak ebben a muffinban. A reggeli kávé mellé, tízóraira, uzsonnára nasinak vagy ebéd után desszertnek is tökéletes választás. Hamar elkészíthető így ebben a nagy melegben sem kell hosszú ideig a…

Tovább

Csokis-kókuszos zabkeksz

A házilag készített kekszről, zabkekszről ódákat lehet zengeni. Néhány alapanyagot összekeverünk, kiporciózzuk a tepsibe és már mehet is a sütőbe. Finom, adalékanyag-mentes, és úgy állítjuk össze, ahogy akarjuk. Kevesebb cukorral készül mint a bolti változat, esetleg a liszt egy részét kakaóra,…

Tovább

Banános-csokis zabkeksz

A házilag készített keksz előnyeit hosszan lehetne sorolni. Sokkal egészségesebb, mint a boltban kapható, hiszen nem adunk hozzá adalékanyagot. Rengeteg változatot kipróbálhatunk, attól függően, hogy épp milyen ízűre vágyunk. Gyorsan összedobható, nem kell órákig bíbelődni vele. A legtöbb keksz…

Tovább

Túró rudi brownie

Megint megállapítottam hogy a legtöbb recept igenis működik diétásabb alapanyagokkal minden csak kísérletezés kérdése. Persze van ami azért nem ugyanaz az élmény, na de erről a sütiről ez nem mondható el. Nóra desszertje nagyon ízlett a legutóbbi összejövetel alkalmával, már akkor eldöntöttem, hogy…

Tovább

Csokoládés-fahéjas aszalt gyümölcsös kuglóf

A tél még csikorgatja fogát, jólesik ebben a hideg időben valami testet-lelket melengető édesség. Pláne ha gyorsan összedobható és mégis mutatós, igazi vendégváró darab lesz belőle. Hajlamosak vagyunk túlvállalni magunkat, így volt ez aznap is, mikor ez a kuglóf készült. Vásárolni, bankban voltunk,…

Tovább

Csokis-vaníliás őzgerinc

Imádom Anyukám Rókafarok elnevezésű, finom, szaftos sütijét. Elkértem tőle a receptet és kicseréltem a hozzávalókat. A tejföl helyett joghurtot, a finomliszt helyett teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztet, a cukor helyett édesítőt használva készült ez a süti. Szerencsére ugyanolyan puha, ruganyos maradt…

Tovább

Diétás brownie

A legenda szerint a szakács elfelejtett sütőport tenni a csokoládétortába, és így voltaképpen megalkotta a ma is ismert brownie-t. :-) Sok helyen ajánlják kezdő süteményként, mert nem igényel bonyolult műveleteket az elkészítése, ám a végeredmény biztos siker. Már hagyománynak számított, hogy minden…

Tovább

Datolyás-banános csokiturmix

Még nem kóstoltam soha a datolyát, de mostanában rendre belefutottam datolyás receptekbe. Mint kiderült a gyümölcs gazdag nyomelemekben és proteinben, ami az izmok fő építője. Amellett, hogy finom rágcsálnivaló, az edzések remek kiegészítője is lehet a datolya. A beduinok a sivatag kenyereként…

Tovább
süti beállítások módosítása