A Dutch baby avagy a sütőben sült palacsinta mindig is izgatta a fantáziám, de végül sosem álltam neki. Pedig még a sima palacsintánál is egyszerűbb, mert nem kell a sütéssel annyi időt eltölteni, és még sokkal mutatósabb is. A hagyományos palacsintától eltérően nem egyenként sütik meg, hanem egyben…

A tiroli túrós galuska amennyire macerás annyira finom is, hát ha még a férjünk egyik kedvenc étele, mit nekünk egy kis tészta gyúrás, szaggatás, vaníliaszósz készítés, sütés. Gábor régóta szekírozott, hogy mikor készítem el kedvencét, a stíriai metéltet. Nem is ismertem ezt az ételt, csak a hozzá…